Pesquisa

Mais Vendidos

Notícias

Informativo

Recomendamos

• INVENÇÃO DA OSTRA, A - Receitas de Floripa Autor: Souza, J.Gustavo/ Figueiredo, Luiz G.Buchmann(Org)   Editora: UNISUL Assunto: Gastronomia & Bebidas R$ 30,00   Ficha Técnica ISBN 9788586870828 1ª edição - 2009 20 x 23 cm 113 págs.

Sinopse Com uma cozinha tradicional e famosa pelos pratos de peixe e camarão, acompanhados de farinha de mandioca - de origem indígena -, de repente, em pouco mais de cinco anos Florianópolis ganhou visibilidade nacional e transformou-se na capital brasileira da ostra. Para os especialistas, foi uma inesperada invenção gastronômica regional que aos poucos tomou a imaginação de milhares de gourmets e turistas. Então, levando em conta essa novidade, revestida de surpresa e sofisticação, o Curso de Gastronomia da Unisul - Universidade do Sul de Santa Catarina - desenvolveu e testou essas receitas inéditas de ostra, além de reunir outras de alguns restaurantes famosos, que agora poderão ser degustadas por apreciadores de todo o País. EDIÇÃO EM PAPEL COUCHÊ TOTALMENTE EM CORES.

 Você pode dar seu comentário e votar neste título. Participe!

Nome: E-Mail: Sua Nota: Comentário: caracteres restantes

LITERATA - Todos os direitos reservados - 2009