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Como Comprar
 • BÍBLIA DO CHURRASCO - O Manual do Bom Churrasqueiro
Autor: Melo, Edgar/ Alméri, Karina  
Editora: ESCALA
Assunto: Gastronomia & Bebidas
R$ 49,90

 

Ficha Técnica
ISBN 9788538900313 1ª edição - 2009
21 x 28 cm 212 págs.

 
Sinopse Reunir os amigos para saborear um bom churrasco já é mania de norte a sul do Brasil.

A arte de assar os mais diversos cortes de carne faz parte da nossa cultura, uma tradição genuinamente gaúcha que caiu no gosto do povo.

Com a Bíblia do Churrasco, os churrasqueiros de primeira linha poderão incrementar ainda mais seus conhecimentos e técnicas. E aqueles que vez ou outra se arriscam em pilotar espetos, terão um manual indispensável.

Confira a HISTÓRIA, DICAS, CORTES, PREPARO, ORIGENS e RECEITAS, além do encarte especial da "Larousse da Cerveja".

Receitas com carne bovina - suína - peixes - aves - molhos - acompanhamentos - bebidas - receitas exóticas.

Edição de luxo, capa dura, totalmente ilustrada em cores.

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